RÄUCHERWAREN, MARINADEN UND MATJES

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Spezialitäten für Ihre BuffetsSpezialitäten für Ihre Buffets

Spezialitäten für Ihre Buffets

Art.-Nr.

Bezeichnung

Größe

Inhalt

2430

Stremel Lachs-Mix, TK z.B. mit Pfeffer, Gyros, Creme Dijon & Natur

220 250 g

1,5 kg

2428

Stremel Lachs natur, TK

220 - 250 g

2 kg

2429

Stremel Lachs mit Pfeffer, TK

220 - 250 g

2 kg

9919

Stremel Buttermakrele natur, TK

220 - 250 g

2 kg

Spezialitäten für Ihre BuffetsSpezialitäten für Ihre Buffets

Spezialitäten für Ihre Buffets

Art.-Nr.

Bezeichnung

Größe

Inhalt

2431

Räucherfisch-Pralinen, TK Würfel vom schwarzen Heilbutt und Lachs mit feinen Gewürzen und Kräutern garniert

ca. 30 g

1 kg

Spezialitäten für Ihre BuffetsSpezialitäten für Ihre Buffets

Spezialitäten für Ihre Buffets

Art.-Nr.

Bezeichnung

Größe

Inhalt

2432

Lachsfilet im Seeaalmantel, TK Schillerlocke mit Lachsfilet-Streifen gefüllt

100 - 120 g

1 kg

Spezialitäten für Ihre BuffetsSpezialitäten für Ihre Buffets

Spezialitäten für Ihre Buffets

Art.-Nr.

Bezeichnung

Größe

Inhalt

2433

Lachszopf-Trio, TK 3 Sorten geräuchertes Lachsfilet (mit Pfeffer, Knoblauch, natur)

70 - 80 g

1,5 kg

Spezialitäten für Ihre BuffetsSpezialitäten für Ihre Buffets

Spezialitäten für Ihre Buffets

Art.-Nr.

Bezeichnung

Größe

Inhalt

2434

Lachsschnecken, TK

100 - 130 g

1 kg

RÄUCHERLACHS UND GRAVEDLACHSRÄUCHERLACHS UND GRAVEDLACHS

RÄUCHERLACHS UND GRAVEDLACHS

Art.-Nr.

Bezeichnung

Größe

Inhalt

2001

"Premium" Räucherlachs pariert und ungeschnitten, 1. Qualität - traditionell geräuchert, trocken gesalzen

1,3 - 1,8 kg

2101

"Premium" Räucherlachs pariert und vorgeschnitten, 1. Qualität -
trocken gesalzen traditionell geräuchert,

0,8 - 1,2 kg

2114

"Kodiak" Wildlachs, geräuchert und pariert

0,6 - 1,3 kg

2119

"Kodiak" Wildlachs, geräuchert und vorgeschnitten

0,6 - 1,3 kg

2005

"Klevenhusen" Räucherlachs, vorgeschnitten

1,0 - 1,3 kg

2118

"Erbst" Räucherlachs, vorgeschnitten, ohne Silberhaut, tiefenenthäutet

0,9 - 1,4 kg

5 St.

2115

"Buffet" Räucherlachs, vorgeschnitten, ohne Silberhaut, TK

0,9 - 1,4 kg

5 St.

2006

"Loins" Räucherlachs Rückenfilet

300 - 600 kg

2111

"Stremel" Räucherlachs, heißgeräuchert, grätenfrei

60 - 90 g

2 kg

2104

Graved Lachs "Spitzenqualität", ungeschnitten

1 - 2 kg

2110

Graved Lachs, "Premium", vorgeschnitten

1 - 2 kg

2117

"Buffet" Graved Lachs, vorgeschnitten, ohne Silberhaut, TK

0,8 - 1,4 kg

5 St.

2105

Würz-Tunke, pikant zum Graved Lachs

90 ml

HEIMISCHE FISCHE GERÄUCHERT

Art.-Nr.

Bezeichnung

Größe

Inhalt

2205

Geräucherte Saiblingfilets, vac., TK

150 - 200 g

 

2301

Geräucherte Forellenfilets "Allgäu"

140 - 160 g

 

2303

Geräucherte Forellenfilets ohne Haut

ca. 63 g

500 g

2206

Geräucherte Lachsforellenfilets - heißgeräuchert,  auf Vorbestellung

400 - 500 g

2405

Geräucherte Renkenfiltes, vac., TK

120 - 150 g

2204

Geräucherte Wallerfilets, vac., TK

100 - 120 g

2 kg

2201

Räucheraal-Ostsee, vac., TK

600 - 800 g

Seefisch Geräuchert - Spezialitäten

Art.-Nr.

Bezeichnung

Größe

Inhalt

2414

Geräucherte Heilbuttfilets, vorgeschnitten, vac., TK

0,9 - 1,4 kg

2425

Thunfischfilet "Yellowfin" kaltgeräuchert, am Stück, vac., TK

300 - 500 g

3531

Bottarga/Poutargue Meeräschenrogen, geräuchert - auf Vorbestellung

150 g

Heißgeräucherte Makrelenfilets

Art.-Nr.

Bezeichnung

Größe

Inhalt

2412

Geräucherte Makrelenfilets gemischt, TK

60 - 80 g

1 kg

2415

Geräucherte Gyrosmakrelenfilets, TK

60 - 80 g

1 kg

2416

Geräucherte Makrelenfilets, natur, TK

60 - 80 g

1 kg

2411

Geräucherte Pfeffermakrelenfilets, TK

60 - 80 g

1 kg

2412

Geräucherte Zwiebelmakrelenfilets, TK

60 - 80 g

1 kg

MATJES UND HERINGE

Art.-Nr.

Bezeichnung

Größe

Inhalt

1704

Matjes "Extra-Qualität", mild gesalzen, tafelfertig - Handfiletiert

10 Paar

1706

Matjes "Standard-Qualität", mild gesalzen, tafelfertig

10 Paar

1702

Ganze Matjes-Heringe, auf Vorbestellung

5 kg

1703

Heringsfilet nach Matjesart, zarte, milde Filets in Speiseöl

40 Filets/Eimer

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Bestell-Hotline international +49 (0) 89.900 48 5-80   national +49 (0) 89.900 48 5-0

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